Vi har prøvet mange forskellige typer brænde gennem tiden.
Vådt og tørt. Billigt og dyrt. Smukke birkeknuder “for stemningens skyld” og gamle egetræsstykker, som brænder så længe, at man næsten tror, de aldrig stopper.
Og hvis vi skal være ærlige — med tiden begynder man at forstå, at godt brænde påvirker aftenen omkring bålet næsten lige så meget som selve bålfadet.
For nogle bål har man lyst til at slukke efter tyve minutter på grund af røg og dårlig forbrænding. Andre kan man sidde ved i flere timer uden overhovedet at lægge mærke til tiden.
Til almindelige aftener ved bålfadet foretrækker vi tørre hårde træsorter:
- eg,
- bøg,
- ask,
- og nogle gange birk.
Den slags træ giver en rolig og stabil ild med flotte flammer og mindre røg.
Birk giver især en hyggelig stemning. Flot ild, duften af træ og den lyd af knitrende brænde, som næsten automatisk gør aftenen mere afslappet. Til gengæld giver barken ofte lidt mere sod.
Når det gælder grill og madlavning, bliver det hele lidt mere interessant.
Her handler meget om smag og stemning.
For eksempel:
- æbletræ giver en mild og behagelig aroma;
- kirsebærtræ passer rigtig godt til kød;
- og eg giver en stærk og stabil varme til længere tilberedning.
Mange ender derfor med at have flere forskellige typer brænde liggende til forskellige aftener.
Noget til ren hygge omkring ilden.
Noget andet til grill og madlavning.
Men der er én ting, man hurtigt lærer.
Godt brænde er næsten altid tørt.
For vådt træ:
- er svært at tænde op i,
- ryger meget,
- syder i stedet for at brænde,
- og efterlader mere aske og snavs.
Derfor er opbevaring af brænde også en vigtig del af hele outdoor oplevelsen.
Vi vil klart anbefale ikke at opbevare brænde direkte på jorden eller lade det stå konstant i regnvejr. Selv en enkel brændestander eller et åbent brændeskur gør en stor forskel.
Træ skal kunne få luft og holde sig tørt.
Og med tiden begynder man faktisk at forstå, at et godt bålfad ikke kun handler om metal.
Det handler også om:
- det rigtige brænde,
- rolige flammer,
- kølig aftenluft,
- og menneskerne omkring bålet.
Måske er det netop de små ting, der skaber den rigtige stemning i haven eller på terrassen.
